Mein kulinarischer Monat: Das gabs im Januar 2020 zu futtern [Werbung da Markenerkennung, unbezahlt]

Im neuen Jahr wollte ich gerne meine Essgewohnheiten etwas optimieren: man nimmt sich ja gerne vor, gesünder zu essen, weniger Süßes zu verschlingen... ihr kennt das ja ;-P
Hier und da hat das gut geklappt, allerdings muss ich definitiv noch an meinen Portionsgrößen feilen und ja,... auch Soßen mit Sahne und die kalorienreiche Mayo sind eine Schwachstelle gewesen...

Gebratenes Gemüse mit Tomatensahnesauce, dazu Reis

Strammer Max mit Käse statt Schinken

Hühnersuppe

Hühnerfrikassee

Heiße Schokolade

Pommes mit Salat

Gegrilltes Gemüse/ Vorspeisenplatte beim Italiener

Rotbarsch in Panade mit Bratkartoffeln und Rahmwirsing

All you can Eat beim Chinesen

All you can Eat beim Chinesen

Pizza Hawai

Bratpaprika, Spinat, Mozarella und gebratene Pilze

Bohnensuppe

Salat, dazu Ayran

Croissant und Rosinenschnecke

Pita und Pommes

Kabeljau, Spinat und Bratkartoffeln

Hähnchencurry und Bohnen

Kleine Auswahl an Vorspeisen, dazu geräucherte Forelle

Spagetti Bolognese

Paprikageschnetzeltes mit Hähnchen und Kartoffeln

Gemischter Salat mit Jogurtdressing

Gebratene Hähnchenbrust, Rosenkohl und Kartoffeln mit Paprikasoße

Pierogi mit Schmand (polnische gefüllte Teigtaschen mit Feta- Kartoffel- Zwiebel Füllung)

Käsekuchen und Schokomuffin

Schichtdessert mit Vanillecreme, Löffelbiscuit, Rosinen Marmelade und Kokosflocken

Gebratene Pierogi, Kanapees und Nudelsalat

Insgesamt wurde wieder viel geschlemmt, aber ich habe trotzdem abgenommen- ich bin zufrieden und erleichtert, dass das "große Fressen" diesmal keine Gewichtszunahme bewirkt hat  :-) Polnisches Essen gibt es nur bei meinen Eltern, ich selbst koche leider nicht polnisch, bzw. schmeckt es bei meiner Mutter einfach am Besten :-)

Ich habe nun auch öfters Salat und mehr Gemüse gegessen, aber im Februar muss da noch etwas mehr kommen :-)

Mein kulinarischer Monat: Das gabs im Dezember 2019 zu futtern :-)

Zum Jahresende hin gab es allerhand leckeres und kalorienhaltiges zu schlemmen- und ja, die Waage hat sich weiter gedreht... Für den Dezember hatte ich eine Ausnahme gemacht, ich habe gegessen, worauf ich Lust hatte. Ob es nun Fleisch, oder sahnige Speisen waren, ich hab es mir schmecken lassen.
Für das kommende Jahr werde ich Fleisch wieder stark einschränken und überwiegend vegetarisch essen und auch versuchen weniger Süßigkeiten zu essen...

Eintopf mit Linsen und Gemüse

Lecker!

Nudelsalat und Bigos (Sauerkrauteintopf nach polnischer Art)

Pastete, Schnitzel, Kartoffeln und Hähnchen

Erdbeertorte und Eclairs

Gebratener Lachs und Pommes

Strammer Max

Frikadellen, Kartoffeln und Rahmwirsing

Frikadelle, Bratwurst und Pommes

Heiligabend

- klassisch Ente mit Klößen und Rotkohl, dazu Apfelfüllung-

1. Weihnachtstag

- polnische Küche mit Pierogi, Bigos und Kohlroulade, dazu gabs Rote Beete mit Meerettich, Kartoffeln und ein wenig Ente-

2. Weihnachtstag beim Asiaten

- All you can Eat-

Kekse...

Meeresfrüchte mit Spinat in Tomatensoße und Pasta

Silvester

-Raclette- 

Somit ist das kulinarische Jahr mit dem Dezember beendet- ich habe viel geschlemmt, besonders im Dezember habe ich gegessen worauf ich Lust hatte, es war oft deftig, einfach was für die Seele... Muss ja auch mal sein :-D

Was gabs bei euch zu futtern? Kennt ihr alle Gerichte, die es bei mir gab??

Meine kulinarischen Monate- eine kleine Auswahl

Ich hatte es irgendwann ein wenig schleifen lassen, mein Essen zu fotografieren, weil ich tatsächlich lieber schnell essen wollte, statt das perfekte (nicht verwackelte) Foto zu machen :-D Es war nie so schlimm, dass mein Essen je kalt gewesen wäre, wenn ich endlich fertig fotografiert hatte, es hatte mich nur einfach nicht mehr so begeistert mein Essen zu fotografieren, das ist alles.

Nun habe ich aber wieder Freude daran, mir auch im Nachhinein die Fotos anzuschauen, gerade dann, wenn ich mal wieder überlege was ich denn kochen könnte oder wann ich etwas Bestimmtes zum letzten Mal gegessen habe.

Daher hier erstmal eine kleine Auswahl :-)

Wenn der kleine Hunger einen packt, aber die Faulheit dennoch überwiegt: dann gibts bei mir "Toast-Pizza", Toastbrot mit Tomatensoße und Käse im Ofen überbacken. So lecker :-P

Nudeln mit Tomatensoße und Käse gehen wirklich immer :-)

Salat und Brokkoli- eigenwillige Kombi, das gebe ich schon zu, aber die Reste mussten halt weg :-)

Thunfischsalat, Pilzsuppe (aus braunen Champignons) und dazu gabs Sharonfrucht und Birne

Gegrillter Käsetoast- und ja, er war leider so trocken, wie er aussieht :-D Aber trotzdem lecker, aber nächstes Mal muss ich ein anderes Rezept nehmen.

Und das gabs gestern: Reis mit Pilzsoße und dazu knackigen Gartensalat.

Für die kommenden Wochen bis zum Jahresende werde ich mein Essen wieder öfters dokumentieren, denn mindestens genauso gerne, wie ich esse, schaue ich mir Fotos vom Essen an :-D